春からはじめたい！楽しいお稽古

新しい年も立春を過ぎ、春の足音がそこかしこに感じられるようになってきました。
温かくなってくると気持ちも軽くなってきますね。何か新しいことをはじめたくなる季節です。

今回は春から始めたい“お稽古”のご紹介です！

 

デコもちを作ろう！

開成町にある『M’s Sugar(エムズシュガー)』さんは、食べるのがもったいないくらいかわいいデコレーションクッキーや今流行りのマカロンなどを教えてくれるアットホームなお菓子教室です。

そこで今人気上昇中のアイテムが『デコもち』。GLLCデコもち認定講師の資格を持った講師のレッスンが受けられます。

 

デコもちとは？

“デコもち”をご存知ですか。
青森県の下北半島に伝わる郷土菓子「べこもち」を可愛くアレンジしたものです。

 

元々べこもちは、端午の節句や季節行事などに合わせて
「たばね」と言われる稲穂を束ねたような模様や、「渦巻」模様などシンプルな絵柄で作られていました。
時代と共にべこもちも変化し、花柄などの華やかな模様が増えていきました。

 

材料はだんご粉と砂糖、水、とってもシンプル。

 

素朴な味わいですが、
金太郎飴のように、切った断面に美しい絵柄が現れる
食べられるアートのようなお餅です。

 

どうやって食べるの？

お餅や白玉を入れるレシピならなんでも相性がいいです。
・うどんのトッピングに　力うどんですね
・白玉団子の代わりにフルーツポンチに入れて
・お汁粉のお餅として
・チョコフォンデュやチーズフォンデュの具材として

 

お料理の味を邪魔することなく、華やかに彩るアクセントになりそうですね。

 

卒入園シーズンのこれからの季節、家族で集まる機会が増えます。
お料理の中にそっとデコもちを飾れば、一層華やかな食卓になりそうです。
お子さんやお孫さんにも喜ばれそうですね。

 

目で楽しむ、食べて楽しむ、
お友達と一緒にご夫婦で、『デコもち』作りを楽しんでみませんか。

 

教室情報

M’s Sugar(エムズシュガー)
場所：神奈川県足柄上郡開成町（詳しい住所は予約時に連絡）
教室内容：アイシングクッキー、デコもち、マカロンアート
資格：JSAアイシングクッキー認定講師、デコもち認定講師、マカロンアートアーティスト
HP：https://ameblo.jp/maru–sa/
Instagram：@_ms_sugar_

※女性専用の教室です。
（お友達・カップル・ご夫婦など、女性とご一緒であれば男性でもご参加いただくことは可能です。）

 

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