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「2020年08月」の記事

健康ウォーキング 熱中症にご注意を!

2020年8月27日 / エンジョイ!シニアライフ


 
まだまだ暑い日が続いています。
連日、熱中症のニュースが絶えませんね。
 
昔に比べると詳しい情報なども多く広まっていますが
改めて熱中症について
特に健康のためにウォーキングなどの習慣がある方へ、
気を付ける点を確認しておきましょう。
 
 

ウォーキング VS 新スタイル


新型コロナウイルスの影響で
生活のさまざまな当たり前が変化してきています。
 
健康のために続けている朝晩のウォーキング、
マスクをしてなるべく肌を露出しないで、、、
運動するには辛い条件がつきまといます。
 
息苦しいだけでなく、マスクで顔を覆えば熱の放出が出来ず
熱中症になるという話も。。。
 
つけるの?外すの?どっち???
コロナのせいで惑わされることばかりに疲れてしまいますね。
 
大切なのは『正しく恐れる』こと。
対処を確実に行えば感染リスクは十分下げられるのです。
 
ウォーキングなら
人とすれ違う時はマスク着用かタオルなどで覆いましょう。
その時、マスクの外側にはウイルスが付着しているので
その面を触らないように気をつける、が大事ですね。
 
あとは帰宅後の手洗いうがいの徹底。
習慣化することで、確実に感染リスクは下げられます。
 
 

とにかくちゃんと水分補給

少しだから、すぐ帰るから、いつものコースだから、近所だから、
手ぶらでウォーキングされている方が結構多いと思います。
 
水分補給グッズを持ちましょう!!
熱中症対策にはとにかく効率的な水分補給が大切です。
 
そもそも、熱中症のなりやすさには“体内水分量”も関係しています。
高齢になると身体の水分割合が少なくなり、
同じ環境にいても高齢な方の方が熱中症になりやすいのです。
 

 
熱中症になった場合の症状も、内臓機能が低下しやすく
重篤にもなりやすいため注意が必要です。
 
出発前の水分補給、
ウォーキング中も15分おきなどこまめに水分を摂りましょう。
喉が渇いてからでは遅いくらいだと思っておいてください。
 
 

気温上昇 環境変化

地球全体の気温は確実に上がり続けています。
今まで高温にならなかった地域も例外ではなくなっています。
お住まいの地域、その周辺や
お出かけ先がどんな温度なのか知ることも対策の一つです。
 

環境省のHPで熱中症予防を目的とした暑さ指標(WBGT)が公開されています。
→→ 環境省HP
 
こういった環境情報は最新のものが有益です。
定期的にチェックすることをお勧めします。

 
***
 
日中はもちろんですが
夜中が最も危険という情報もあります。
 
クーラーはつけっぱなしの方が効率的で
電気代としてもお得なようです。
 
過ごしやすい環境を保って元気に過ごしましょう!
 

 

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暑い夏はおウチでピザが食べたい!

2020年8月14日 / エンジョイ!シニアライフ, 美味しく楽しく食べて健康


 
長引く梅雨がやっと明け、夏本番。
毎日暑い日が続いています。
 
暑いときこそ食べたいものってありますよね~
あっつあつの『ピザ』!!
食べたくありませんか???
 
 

実は簡単 おウチでピザ

電話一本でとーーーっても美味しいピザが運ばれてくる時代、
自宅でわざわざ作る人はそう多くはないと思います。
 
しかし、ピザって以外と簡単に作れるって
ご存じですか?
 
オーブン
トースター
魚焼きグリル

このどれかがあればおウチで簡単に作れます!
 
 

材料これだけ!おウチでピザ

材料は以下です。
 
***
 
材料 (約18cm 2枚分 およそ大人4人分)
強力粉300g
水180cc
オリーブオイル10ml
砂糖12g (大1)
塩4g (小1)
ドライイースト3g
 

他具材はお好みで。
とろけるチーズは必須です!
 
***
 
 

ピザ生地は膨らまなくていい??


ピザ生地は食パンなどのように
ふんわり膨らむ必要がありません。
 
発酵時間も短くていいし、
捏ね方も神経質にならなくて全然OK!!
 
粉類と馴染みやすいように
水とオリーブオイルを先に軽く混ぜ合わせておきます。
強力粉に塩、砂糖、ドライイーストを混ぜ
水とオリーブオイルを合わせたものを少しずつ足していきます。
 
最初はベタベタしますが
次第にまとまってきます。
膨らむ必要がある場合はしっかり捏ねますが
全体にひとまとまりになれば捏ね終了!
 
ボールにラップをかけ
今は夏場なので暑すぎない部屋で1時間ほど置きます。
 
すぐに焼かない場合は捏ねてすぐ冷蔵庫へ入れても〇。
パンの大敵、乾燥にだけは気を付けて
ラップ+大きめのポリ袋に入れるなどすると◎です。

 
 

焼き方は大事 ピザは火が命


1時間ほど置くと2倍くらいの大きさに膨らんできます。
基本的に2次発酵は無しでOK!
ボールから取り出し2分割して
ベタベタする部分を内に入れるように丸め直します。
大きな丸型になるように綿棒で平たく伸ばします。
 
形は真ん丸じゃなくて大丈夫!
四角いほうが後で切り分けやすかったりします。
 
あとは好きな具材をのせて
250度のオーブンで10分ほど焼けば完成!
 
高温でパッと焼くのが美味しくなる秘訣です。
250度も5分様子をみて
焦げそうになったら少し下げてください。
 
トースターは一番高い温度帯(1000wなど)にして様子を見ます。
途中高温になると自動で切れてしまうので
時々扉を開けながら調整しながら焼くといいです。
 
※トースターでうまくやくためには
生地を4分割にするなど、なるべく1個を小さくするとよいです。
 
魚焼きグリルは上下火でスタート、
3~5分ほど様子を見て、チーズが溶けていなければ
仕上げに上火だけにするなど調整します。
 
端が焦げやすいのでその部分だけアルミをかけるなどもOKです!

 
 

具材は水分に注意!

具材は本当に何でもOK!
 
順番が大事で、
ソース→野菜→肉類→チーズ
 
ベーコンやウインナー、ハムなど
肉の上に野菜をのせると、肉の油で野菜が滑り落ち
食べるときにべろーーっと取れてしまいます。
 
また野菜の水分は焼くときに邪魔になるので
しっかり水切りする、軽くソテーするなど
ひと手間かけるだけで仕上がりが変わります。

 
 
***
 
おウチ時間が増えている今日このごろ、
時間をかけておウチでピザを作ってみるのも楽しいですよ。
 

 

 

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